La salute nel piatto
Cibo che guarisce

Descrizione

Le nuove teorie nel campo cibo-benessere insegnano a rivalutare tutte le proprietà terapeutiche contenute negli alimenti, aiutando a combinarli per soddisfare il nostro fabbisogno nutrizionale. Se state vivendo un periodo di superlavoro che vi da astenia, aggiungete alla vostra dieta riso e ceci, per godere del potere riequilibrante del prezioso cereale e della forza tonificante del legume. Se avete un figlio che studia, preparategli ogni tanto un dolce con fiocchi d’avena, che accrescono la memoria. Se una vostra amica sta allattando il bambino, suggeritele la zuppa di lenticchie e carote per avere più latte. Se volete favorire la diuresi in modo semplice e naturale, approfittando dei piaceri della tavola, mangiate più pomodori, finocchi, cicoria o carciofi. Insomma, il primo segreto del benessere è…curarsi in cucina!